Szeretet skála


Tőzsde hírek




LinKKatalógus

Reklám

Sós dióscsiga

 


A tésztához:
2,5 dl tej, a fele lehet tejföl(1,25 dl)
Kb. 50 dkg liszt, vagy rétesliszt. 8-10%-a lehet teljes kiőrlésű.
2 tojás
1/2 dl olaj
1 kk só
1,5 ek cukor
1/2 élesztő
Töltelék:
15-20 dkg dió
15-20 dkg vaj
1 kk só, lehet kevesebb, több, kóstolgasd! 🙂
Tetejét megkenni:
1 tojás, pici tej

A töltelékhez a vajat megolvasztom és hozzáadom a diót, sót.
Vagy fordítva. 🙂
A tésztát lehet kézzel összedolgozni, vagy kenyérsütő gépben kidagasztani.
Én géppel csináltattam. Érdemes figyelni a tésztát közben, és ha ragacsos. akkor még lisztet kell szórni bele!
Mikor megkelt, át kell gyúrni kissé.
Hogy mennyi a kissé? Fél percig kábé.

Mikor ez kész, megfelezem. A másik felét letakarom, amíg sorra nem kerül.
Az egyiket pedig elnyújtom téglalap alakúra, 3-5 mm vastagra.
Hosszában kettévágom.
Tölteléket négyfelé osztom, egy-egy részt az elnyújtott tésztára kenek.
Feltekerem, éles késsel 10 mm-es darabokra, csigákra szeletelem.
Tepsibe rakom, sütőpapírra.
Az egy tojást és pici tejet összekeverem és megkenem a csigák tetejét.
Kb negyed óra pihentetés után 200 fokos sütőben cirka 20 perc alatt megsül.

Tejjel, kakaóval, teával nagyon finom!

Ha a többieknek, gyerekeknek nem ízlik sósan, gyümölcsízzel a tetején is kiváló! Vagy tehetsz rá pudingot!

Te is szereted? Oszd meg!