Szeretet skála


Tőzsde hírek




LinKKatalógus

Reklám

Káposztaleves

 


Hozzávalók:
Sok hagyma, 4-5 db
2-3 gerezd fokhagyma
3-4 dl sűrített paradicsom
1 kg édes káposzta vagy savanyított, mindegy 🙂
2 db zöldpaprika
2-3 db sárgarépa
1 nagy zeller, kb 30-40 dkg
Thymos ételízesítő, amiben nincs nátrium glutamát!
Só, bors, paprika, késhegynyi majoranna, tárkony, kapor, kicsit több őrölt kömény, 2-3 babérlevél, néhány szem egész fekete bors

Ha savanyú káposztánk van, kóstoljuk meg, mennyire sós-savanyú. Ha túl erősnek érezzük, szűrőkanálban öblítsük át vízzel!
A hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és a zellert aprítsuk fel és tegyük fel főni annyi vízben, hogy éppen ellepje.
Az ételízesítőt már most beletehetjük.
Mikor megpuhult minden, levesszük a lángról és mixerrel péppé keverjük.
káposztaleves
Ez után visszatesszük a lángra és mehet hozzá az apróra vágott sárgarépa és a káposzta. Felengedjük annyi vízzel, hogy leves legyen belőle, ne főzelék. De ha te másként gondolod, akkor lehet sűrű! 🙂

Megfűszerezzük, és készre főzzük. A paradicsomot a végén adjuk hozzá, azzal is rottyanjon egyet! 🙂
Ha szereted, tehetsz bele erős paprikát is.

Ha mindent úgy csináltál ahogy írtam, egy rántásos leves hatását kelti majd ez a finomság.
De liszt nélkül!
Jó étvágyat és további boldog újévet! 🙂

Te is szereted? Oszd meg!